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2018年02月04日

石北本線そばロード

やっぱり雪を持って帰ってきたみたいで、私が北海道にいない間、まとまった雪が降っていなかったのに今朝から雪です。
さて、明日の朝どのくらい積もるんでしょうね。

今日は、丸瀬布産の新そばまつり試食会でした。
主催としては味には自信がありました。
ただ、つゆについては、コストの関係もありいつも素材を全て使ってはいなかったようですが十分でした。
でも、どのくらいの方が来ていただけるか不安でしたが、多くのみなさんが来ていただき大盛況でした。
そして、「美味しい!」という声を多くいただいたこともあって、終了後、軽く打ち上げを行いましたが、次回も開催しようということで意見がまとまりました。

そば打ちの実演をメンバーがしたことも良かったですね。
中々目の前で見る機会がありませんし、丸が四角になっていく過程を見ると驚いてくれますね。

ところで、遠軽町内で白滝、遠軽、生田原でもそれぞれそばを栽培して、、独自のそばを考えたら「石北本線そばロード」もできるのにと思いました。
そして、それが旭川から網走までつながったら面白いのにな~

さて、明日から日常に戻ります。
身体と気持ちが持つかな~

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Posted by kota at 23:15│Comments(0)町づくり
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