オホーツクの風

今朝の道路は軽くブラックアイスバーンでした。
そろそろ通勤ルートを冬モードに変更しようと思い、瀬戸瀬から道道に変えてみました。
こちらの方が日差しの当たるのが早いので、少しでも早く路面が融けますし、マイペースでゆっくりと走れますからね～

今日は、末娘の誕生日です。
そしてピザの日なんですね～

ピザといえばマルゲリータですが、マルゲリータ (Margherita) は、イタリア料理のピザの種類の1つで、ナポリピッツァの代表だそうです。
この名称は、イタリア王妃マルゲリータ・ディ・サヴォイア＝ジェノヴァに由来していて、イタリア王妃が、「バジリコの緑、モッツァレラチーズの白、トマトソースの赤がまるでイタリアの国旗を表しているようだ」として気に入り、自らの名を冠したと言われています。

１８８０年に創業したナポリのピッツェリア「ピエトロ…エ・バスタ・コジ」（現ピッツェリア・ブランディ Pizzeria Brandi）のピッツァ職人であったラファエレ・エスポジト (Rafaele Esposito) が、１８８９（明治２２）年にウンベルト1世とマルゲリータ王妃夫妻を迎えるため、イタリア国旗の緑・白・赤を表現したピザを作ったと言われています。

１１月２０日は王妃マルゲリータの誕生日にあたり、凸版印刷が１９９５（平成７）年に制定したそうです。

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